Fructe si legume de sezon

Desi cu venirea primaverii zilele devin mai lungi si soarele devine mai stralucitor, unii oameni au senzatia de a fi mai obositi si mai epuizati. Pentru a "limita aceste daune", puteti profita de fructele si legumele de sezon. 

Ziceti adio oboselii cu anghinare


Adaugand 3 anghinare (sau 6 inimi de anghinare) meniului vostru saptamanal se poate reduce oboseala cu 55 %, cel putin acesta este rezultatul unui cercetari realizate de catre oamenii de stiinta suedezi. Efectul energizant ar fi, in esenta, datorat prezentei de silimarina, un antioxidant puternic care imbunatateste mai mult de 1500 de reactii biochimice; aceasta substanta este de asemenea buna pentru ficat, protejandu-l de daunele cauzate de catre toxine, metale grele si alcool. Silimarina este continuta si in turmeric sau coriandru. Anghinarea, stimuleaza, de asemenea, eliminarea colesterolului la nivelul ficatului.  In ceea ce priveste anghinarea, aceasta detine si alte proprietati, cum ar fi stimularea diurezei si devine un bun aliat impotriva celulitei.

Ceapa pentru combaterea alergiilor

Daca in fiecare primavara alergia este o problema pentru dumneavoastra, veti fi cu siguranta incantati sa aflati ca cercetatorii de la Universitatea Cornell au descoperit ca este de ajuns sa adaugam numai 50 g de ceapa in meniul nostru pentru a putea respira mai usor. Studiile au aratat ca quercetina (un puternic anti-inflamator si antihistaminic) ajuta organismul in prevenirea eliberarii histaminei si a altor substante care pot promova inflamatia si alergiilor. Alte surse de quercetin sunt patrunjelul, merele, tomatele, broccoli si legumele.


 Mazarea ne imbunatateste starea de spirit

O portie de 150g mazare proaspata va ajuta sa va imbunatati starea de spirit. Cercetatorii din Statele Unite au explicat cum 24% din caloriile prezente in mazare provin din aminoacizi care pot stimula producerea de hormoni precum serotonina.












Calmeaza durerile cu salata verde

 Conform cercetarilor recente, salata verde poate ameliora durerea pentru mai mult de 63% din suferinzi. Aceasta contine un trio de nutrienti (vitamina C, vitamina K si lactucarium), care amortizeaza efectul inflamatiei, relaxeaza musculatura si accelereaza vindecarea tesuturilor deteriorate. Pentru a obtine beneficii, trebuie sa consumam cel putin 70-80 de grame pe zi.




Efectul detoxifiant al ridichilor


Ridichiile sunt o mare sursa de sulforafan, un compus care induce organismul pentru a produce un nivel ridicat de enzime detoxifiante care protejeaza vasele de sange si reduce radicalii liberi de oxigen (ROS), cu pana la 73 %. Pentru a mentine aceste caracteristici, este important ca ridichiile consumate sa fie crude deoarece prn gatirea acestora compusul benefic se dizolva. In plus, aportul lor ridicat de apa (95,6 %) si continutul de potasiu (240 mg / 100 de grame) fac ca aceasta leguma sa fie un bun diuretic natural.

Bronzeaza-te mai bine si lupta contra oboselii cu caisele

Caisele sunt un fruct bogat in vitamine si oligoelemente; Ele ofera un aport ridicat de beta-caroten, mai ales daca sunt consumate uscate (100 g de caise uscate se pot furniza până la 2163 micrograme de beta-caroten). Beta-carotenul este un antioxidant natural fundamental in productia vitaminei A, un aliat ferm pentru a face fata obosealii.