Despre salvie si cocktailuri

Trebuie sa va marturisesc ceva.. desi stiu cat de important este consumul de apa in vietile noastre de zi cu zi, adevarul este ca uneori, pot trece zile intregi in care fara ca sa imi dau seama abia daca am baut o inghititura de apa, iar acest lucru se vede si se simte. E groaznic! Dar, in ultimele cateva luni, am gasit o solutie simpla si extrem de placuta pentre a transforma apa in ceva absolut delicios: "apa aromatizata"

 Am primit o sticla extrem de draguta si eleganta in care am inceput sa pun, pe langa apa (si aici as putea povestii zile intregi despre preferintele in cadrul apelor etc) tot felul de bunatati ce am gasit prin frigider., iar acest lucru a fost revolutionar.

 Iata aici cateva dintre combinatile mele preferate:


Deliciu cu Salvie si Mure



Un pic de miere (dar nu este indispensabil), un pic cimbru, mure, salvie si totul devine absolut delicios.







-Lemon and Herbs

Lamaie, Castravete, Menta, Salvie si Rozmarin


Pentru cei mai indrazneti sau pentru atunci cand aveti musafiri si doriti ceva care sa fie tot odata sofisticat si natural pe cat se poate de posibil puteti opta pentru un cocktail alcoolic.


Sampanie cu Para, Ginger si Salvie: 

Usor si repede de pregatit: 15-20 minute

miere:1 cana

apa: 3 cani

2 pere intregi, decojite, fara cotor si taiate cubulete

1 bucata mare de ghimbir, curatata si tocata

20 frunze proaspete de salvie + suplimentar pentru decor

1 sticla de sampanie sau vin spumant

Preparare:


Intr-o cratita se amesteca mierea si apa pe foc mediu si se aduce la fierbere. Reduceti focul l


a minim si lasati sa fierba, amestecand din cand in cand, pana cand mierea s-a dizolvat complet. Se adauga perele, ghimbirul si frunze de salvie. Se fierbe pana cand amestecul s-a redus cu o treime (pentru aproximativ 15-20 de minute), amestecand din cand in cand. Luati totul de pe foc si lasati amestecul la macerat timp de inca 10 minute.

Se strecoara siropul intr-un borcan mare, se aruncă ghimbirul si frunzele de salvie, iar

pentru a


asambla bauturile se folosesc cateva bucati de pere fierte in fiecare pahar, urmate de 1-2 linguri de sirop simplu. Se adauga sampanie si o frunza de salvie ca ornament, apoi se savureaza in compania prietenilor.