De ce produsele Gerblè sunt un "must-have" in dieta celor cu intolerante alimentare


Anul acesta a fost (si inca mai este) cu totul diferit, iar de cand cu statul in casa, parca este tot mai greu sa rezistam tentatiei si sa mentinem o alimentatie sanatoasa. Fara sa ne dam seama, atunci cand suntem nevoiti sa lucram de acasa, ajungem sa ne bucuram tot mai des de cate o gustare nu in tocmai sanatoasa.


De la cipsuri sau prajiturele, cafea sau sucuri, cine nu a lasat garda jos in aceasta perioada?


Ei bine, daca mai ai si intolerante la gluten sau lactoza, sau mai esti diabetic, situatia se complica si mai tare.


Personal, sunt o persoana destul de activa; ador plimbarile de seara si "nu ma las" pana cand nu imi inchei cerculetul de activitate zilnica pe ceasul meu inteligent, insa in zilele ploioase sau prea calduroase este tot mai greu sa imi mentin ritmul.


Dupa atatia ani de studiu in care mare parte a zilei am petrecut-o impartindu-ma intre birou si laborator, stiu cat de important este sa dormi bine si sa mananci sanatos pentru a avea energia necesara.


Daca initial ma bucuram de ciocolata si te miri alte ce nebunii in timp ce stateam la birou si invatam, o data cu trecerea timpului am realizat cat de daunator poate fi acest obicei.


Oricat de activi am fi, zaharul nu este un prieten bun care ar trebui sa ne insoteasca; tot mai multe studii au demonstrat cat de daunatoare este o dieta bogata in zahar. (Afla mai multe detalii AICI


Lipsa fibrelor alimentare este o alta mare problema cu care se confrunta tot mai multe persoane. V-am povestit deja in repetate randuri cat de mare impact poate avea un consum scazut de fibre, insa parca niciodata nu este in de ajuns.


Laptele, de altfel, este un alti ingredient tot mai des dezbatut atunci cand vine vorba despre dietele moederne. Spre exemplu, acesta nu a fost niciodata un ingredient cheie in dieta mea; branza si iaurtul, insa, nu au lipsit vreodata. De cativa ani am inceput sa observ o tot mai mare dificultate in digestia produselor lactate. (Afla mai multe detalii despre Lactoza si intoleranta la aceasta din articolul de AICI)


Ca sa incheiem insa cum se cuvine, nu puteam sa nu citez un alt ingredient tot mai dezbatut:


glutenul. (Afla mai multe despre acesta AICI) Daca este ceva ce am iubit vreodata atunci cand vine vorba despre mancare, acel ceva a fost mereu PAINEA si tot felul ce derivati. Nici acum nu cred ca exista ceva mai bun pe lumea aceasta decat painea de casa cu maia si cartofi coapta pe vatra sau covrigii calzi si pufosi, insa in ultimii ani am inceput sa observ tot mai multe "indicii" care m-au facut sa inteleg ca aceasta nu este in tocmai un ingredient prietenos cu organismul meu. Tin minte si acum parca momentul in care am recunoscut la curs imaginea cu problemele dermatologice ce apar in urma intolerantei la gluten, iar la scurt timp am inceput sa observ cum alte sintome precum migrenele sau oboseala isi faceau aparitia.  

Desi ati putea crede ca o data ce am aflat de intolerantele mele la gluten si lactoza dizconfortul cauzat de acestea a disparut, sa renunti de-o data la toate alimentele pe care le-ai consumat si iubit o viata nu este usor.


Slava cerului ca in 2020 exista numeroase alternative si putem sa inlocuim alimentele familiare ce contineau lapte sau gluten cu alimente special realizate pentru persoanele cu intolerante alimentare. 


Laptele fara lactoza si enzimele lactaza au fost o "mana cereasca". Cred ca aceste "pastile minune" nu lipsesc din casa/masina/birou/geanta, insa sa gasesc o paine sau niste prajituri care sa fie delicioase si in acelasi timp sa nu se sfarame nu a fost deloc usor.


De-a lungul vremii am incercat fel de fel de branduri de produse fara gluten, dar rezultatele m-au dezamagit aproape de fiecare data.



De curand, insa, am descoperit website-ul celor de la Nutrivita.ro unde poti gasi o gama vasta de produse, unul pentru necesitatea si gustul fiecaruia.

 

Iata cateva produse pe care le-am incercat:


  • GERBLE FARA GLUTEN & LACTOZA CHEC MARMORAT 200G


Daca imi era dor de ceva inafara de paine, acel ceva a fost cu siguranta un chec pufos si delicios. Desi pana acum am mai incercat si alte variante, adesea acestea se sfaramau sau... pur si simplu aveau gust de "rumegus". Acest chec de la Gerblè insa, spre surprinderea mea nu are nimic de invidiat unui chec clasic. Este ideal impreuna cu un ceai sau un latte macchiato cald (da! "latte macchiato"-ul din imagine  fost a fost realizat folosind lapte fara lactoza si are la fel de multa spuma ca cel pe care il obti atunci cand folosesc lapte "normal"), iar daca il oferi cuiva care nu stie ca este vorba despe un produs fara gluten sau lactoza pun pariu cu voi ca in 98% din cazuri lumea nici nu isi va da seama.


Daca vreti sa aflati mai multe despe acest produs accesati aici pagina celor de la Nutrivita.ro


  • GERBLÉ FARA GLUTEN SI FARA LACTOZA MADLENE CU OU 200 G 


Ei bine... cine nu iubeste Madlenele?! Un desert simplu, gustos si ideal alaturi de un ceai de musetel si trandafir (cel putin aceasta este combinatia ideala pentru mine). Cred ca ultima data cand am mancat Madlenelea fost in urma cu 5 sau 6 ani, insa am fost extrem de placut surprinsa de gustul variantei fara gluten sau lactoza de la Gerblé. Pe langa faptul ca nu se sfarama, au o consistenta extrem de placuta si sunt ideale pentru o pauza dulce.


Daca vreti sa aflati mai multe despe acest produs accesati aici pagina celor de la Nutrivita.ro


  • GERBLE GLUCOREGUL MADLENE LAMAIE F.ZAHAR 190G

Cand vine vorba despre briose cu lamaie, acestea sunt preferatele prietenului meu. Fiind vorba despre un produs care contine atat lapte cat si gluten, eu am preferat sa le "stau de-o parte", insa vreau sa va spun ca aroma ce o lasa aceste briose o data ce sunt despachetate este absolut sublima si se imprastie in toata casa.. de parca ai taia o lamaie proaspata culeasa dintr-un pom din Amalfi.


Desi nu le-am testat personal, va spun numai ca de cand le-am descoperit le-am mai cumparat de doua ori deja (atat de mult sunt apreciate la noi in casa)!


Daca vreti sa aflati mai multe despe acest produs accesati aici pagina celor de la Nutrivita.ro


  • GERBLE EXPERT DIETETIC BISCUITI OMEGA 3 CASTANE-IN, 200 G

Un alt produs ne-lipsit de la noi din casa sunt cu siguranta biscuitii. Cu cat mai simplii si mai naturali, cu atat am mai mare tragere de inima sa ii cumpar. Noi iubim castanele si semintele de in, iar acesti biscuiti parca ar fi fost ideati pentru noi. V-am spus deja ca sunt indulciti cu miere? Ei bine, acestia sunt super deliciosi, au un continut scazut de zahar si sunt bogati in Omega 3. How cool is that?!


Daca vreti sa aflati mai multe despe acest produs accesati aici pagina celor de la Nutrivita.ro


  • GERBLE EXPERT DIETETIC BISCUITI MIERE-SUSAN, 200 G

Daca deja v-am povestit cat de mult iubim biscuitii, ei bine, daca este vorba despre biscuiti cu miere si susan, atunci trebuie sa fi rapid daca vrei sa mai prinzi un pachetel, deoarece acestia sunt printre cei mai cautati si risti sa ramai fara cat ai clipi. Sunt ideali pentru micul dejun, insa nu i-as inlocui cu nimic nici in pauza de cafea.


Daca vreti sa aflati mai multe despe acest produs accesati aici pagina celor de la Nutrivita.ro


  • GERBLE NO GLUTEN PAINE RUSTICA 350G

Atunci cand vine vorba despre paine, acesta este mai mereu un argument destul de "trist" pentru cei care au intoleranta la gluten. Eu am tot incercat de-a lungul vremii numeroase tipuri de paine fara gluten, insa parca cea mai "reusita" a fost tot cea facuta de mine la masina de paine. De curand insa am descoperit painea rustica fara gluten de la Gerblé, si mare mi-a fost mirarea despre cat poate fi de delicioasa atunci cand o prajesti un pic. Am folosut-o in combinatie cu bruscette, unt sau gem, insa (cel putin pe perioada verii) nimic nu se compara cu o felie de paine gustoasa si niste vinete proapat pregatite pe gratar.


Daca vreti sa aflati mai multe despe acest produs accesati aici pagina celor de la Nutrivita.ro